锡纸烧烤怎么做好吃?

锡纸金针菇准备金针菇250克及胡椒粉、酱油、五香粉、辣椒等。将锡纸裁成A4纸大小放入烤盘,放上金针菇,不要铺满锡纸以便折叠。依次加入酱油、胡椒粉、五香粉和辣椒,然后将锡纸叠起封口,最后放入烤箱或烧烤架烤制即可。这种方法简单快捷,能锁住金针菇的鲜味。

评论 (1)

这种方法确实省事,但感觉味道会比较单薄。其实金针菇很吸味,建议把肉末、蒜蓉和蚝油炒香后再铺上去,或者加点豆瓣酱,那样烤出来汤汁浓郁,比单纯用干粉调料要好吃太多。