怎样用烤箱当烘干机使用？

这跟烤箱烘干有啥关系？这明明是腌制果脯或者做蜜饯的步骤吧。烤箱烘干通常不需要加糖水浸泡，而是低温长时间风干，这样做出来的才是果干。如果按这个步骤做完再进烤箱，估计就是烤糖水水果了，口感完全不对。

这明显是制作蜜饯或者糖渍水果的步骤啊，跟烤箱烘干完全不沾边。题目问的是烘干，回答却在讲腌制，方向完全错了，完全答非所问。

这完全不是烘干啊，这是在做蜜饯果脯吧？烤箱做烘干得开热风循环或者最低温长时间烘烤，你这步骤全是糖水浸渍，最后得到的是水果罐头或者果酱的前身，水分一点没少，放一天只会发酵或者变质，千万别真用烤箱这么“烘干”，误导人呢。

等等，楼主是不是搞混了？烤箱当烘干机用的话，凤梨橙子这些水果切片后直接低温烘干或者风干就可以了。你这步“倒入糖水、盖保鲜膜静置一天”明显是制作糖渍水果或者蜜饯前期的腌渍步骤啊。这都放进烤箱烘干了吗？如果是这样，那最后出来的应该是黏糊糊的果干，而不是干脆的烘干水果片，感觉操作逻辑有点不对劲，建议确认一下是不是漏掉了烘干的步骤，或者这是两个不同的食谱被拼在一起了？

这哪是烘干机啊，这分明是煮水果糖水嘛！烤箱的烘干原理是靠热风带走水分，你这一步直接把水果泡在糖水里了，放进烤箱大概率只会变成水果罐头，根本达不到“干燥”的效果。要是真想用烤箱做果干，切好片后直接放烤盘，开低温长时间烘烤，别加糖水浸泡，不然最后得到的就是一盘甜腻腻的水果酱了，别被误导了。