泡好之后的水果片需要把多余的糖水控掉，然后平铺在垫了油纸的烤盘上，这一步很关键，铺平才能受热均匀，为进入烤箱做好最后的准备。
怎样用烤箱当烘干机使用？
制作烤箱烘干水果的第一步，需要先把水和糖煮开做成糖水，如果你选的苹果水分比较多，记得先用厨房纸把表面的水分擦干，这样处理起来效果更好，为后续的浸泡做准备。
最后用烤箱烘干的时候，一定要控制好火候，使用小火大概七八十度左右的低温慢慢烘干，千万注意温度不能太高，否则水果很容易就会烤焦，那样就前功尽弃了。
接着把切好片的凤梨、橙子还有苹果整齐地铺在盘子里，注意不要重叠，然后倒入刚才煮好的糖水，再盖上保鲜膜并让它紧贴水果片，这样能让上面的水果也充分浸渍，静置时间越长越好，至少一小时，最好放一天。
电烤箱本质上是通过电热元件辐射热来烘烤食物的电器，大家平时可能用它来做烤鸡、烤鸭或者烤面包和糕点，但其实只要调节温度在50到250摄氏度之间，它完全可以用来烘干水果，这是一个很实用的功能。