怎么用电烤箱烤红薯片?
首先处理红薯,把它洗干净,至于要不要剥皮,看你个人喜好,不去皮更有营养,去皮口感更细腻。接下来用刀把红薯切成薄片,尽量保证每一片的厚度都差不多,这样烤出来受热才均匀,不会有的焦了有的还没熟。
首先处理红薯,把它洗干净,至于要不要剥皮,看你个人喜好,不去皮更有营养,去皮口感更细腻。接下来用刀把红薯切成薄片,尽量保证每一片的厚度都差不多,这样烤出来受热才均匀,不会有的焦了有的还没熟。
切片薄厚确实关键,不然容易烤焦。建议切好后先用厨房纸吸干表面水分,烤出来会更脆。另外烤之前可以稍微裹一层薄油,色泽和口感都会提升很多。