如何用烤箱制作烤肉？

烤香菇的方法很简单，将鲜香菇洗净倒放，内部滴入少许酱油，撒上蒜末和起司。使用烤箱上火（Broil模式）烤至起司融化变色即可。清洗蘑菇时虽然有人建议用湿纸巾，但下水洗净挤干水分也是可以的，蘑菇茎可以保留打碎入肉馅。