如何用烤箱制作烤肉？

烤肉过程中要密切监视防止烤焦，需要适时翻转食物并补充佐料。除了烤肉，还可以尝试烤土豆饼，将蒸熟的土豆打成泥，加入盐、黑胡椒、鸡蛋和黄油拌匀，搓圆压花后放入180度烤箱烤25分钟，香气四溢。