用烤箱做面包能用不锈钢盆吗

当然可以用，我之前亲自试验过，发现虽然可行但有个小细节要注意。因为不锈钢盆通常比较薄，受热快，导致面包底部上色会偏深、偏重，所以建议你把烤箱的下火温度稍微调低一些，避免烤焦。