用烤箱做面包能用不锈钢盆吗

另外，除了温度控制，还要随时盯着烤箱观察面包的状态。这里还要提醒一点安全隐患，市面上很多不合格的不锈钢餐具为了省钱，会调整金属配比，这种材料在高温下容易析出有害物质，所以一定要选质量好、正规的不锈钢盆才比较放心。

当然可以用，我之前亲自试验过，发现虽然可行但有个小细节要注意。因为不锈钢盆通常比较薄，受热快，导致面包底部上色会偏深、偏重，所以建议你把烤箱的下火温度稍微调低一些，避免烤焦。