市面上卖冰淇淋的摊位通常使用冰柜，主要是看重冰柜容积大，能储存大量货品，避免频繁补货的麻烦。而且冰柜功率相对较大，制冷效果更强，更有利于冰淇淋在-18度的理想温度下保存。
开始加氟时，打开加氟阀门，让氟利昂缓缓加入空调中。通过加减氟阀门精确控制氟利昂的流量，密切关注压力变化，直到系统压力达到所需的标准值为止。
如果手头没有专门的取螺丝器，也可以用锤子轻轻敲击螺母的四周。利用震动让螺母松动，或者在螺母缝隙处滴入一些除锈剂或润滑油，等待几分钟让其渗透进去，然后再用扳手尝试反向拧动，这样往往能解决卡死的问题。
一般来说，家用冰箱冷冻室的温度范围大致在-4到-24摄氏度之间。比如四级设置可能是-24度，三级设置则是较低的-18度。如果是医用或实验用的特殊冰箱，冷冻能力更强，甚至能达到零下40摄氏度的低温。
外机壳松动会造成工作时结合处相互碰撞振动，从而产生噪音。排除这种故障时，先要判断出具体的故障部位，然后对其紧固即可。定期检查外壳螺丝是否松动是预防此类问题的有效方法。
