可以用微波炉烤羊肉串吗
泡芙小姐的日常 微波炉主要是用来加热食物的专用器具，它的工作原理是通过微波加热，这和烧烤需要的高温炙烤毫无关联，所以通常情况下是不能用来烤羊肉串的。
泡芙小姐的日常 评论 (3)
确实是这样，微波炉是靠水分子振动产热，羊肉串里水分少，根本热不透，而且根本出不来那种炭火烤肉的焦香味，还是老老实实用烤箱或者空气炸锅吧。
微波炉确实搞不定烤肉的焦香感，想吃的还是乖乖用烤箱或空气炸锅吧。
确实，微波炉和烤箱/空气炸锅的工作原理完全不一样。微波是让水分子震动发热，只能把肉热熟，烤不出那种焦香和油脂滴落的滋滋声，口感会很柴。想玩烤肉还是得用专门的器具。