原味羊肉串怎么烤，竹签子可以放烤箱吗？
读书爱好者 当然，也不是所有人都喜欢原味烤肉，有的人没有辣子面、没有孜然根本不吃这一套。这种吃法更适合那些喜欢吃食材本身味道的人，能吃出羊肉最原始的鲜美，不需要太多调料来遮掩什么。
读书爱好者 评论 (2)
说得太对了，我就特别讨厌那种孜然辣子味把羊肉本味全盖住的烤串。有时候反而更想吃点原汁原味的，能尝出肉的新鲜和 quality，这种吃法和日料刺身异曲同工，吃的就是食材本身的功底。
确实，现在很多人吃羊肉串就图个孜然辣椒的香味，觉得没调料没灵魂。但说实话，那种能尝出羊肉本身鲜甜的人，才是真懂吃。不过原味对肉质要求太高了，稍微有点膻味或者不新鲜，原味根本没法吃，还是重口味容错率高。