原味羊肉串怎么烤，竹签子可以放烤箱吗？

很多人其实不太懂什么是原味烤肉，也不知道为什么会有原味的做法，有的人纯粹就是为了回答问题才随便说说。我一年也吃不了几次原味烤肉，因为不是所有羊肉都适合这么做。只有进山的时候我才吃，而且必须是小羊、现宰的羊才行。原味吃的就是肉嫩、肉香，山上的羊吃的是青草，膻味不重，再加上羊小肉嫩，口感才好。