在家做烤鱼需要加水吗？
橘子汽水少冰 为什么自己在家烤的东西那么硬呢？原因在于自己的材料里没有添加化学添加剂。工业化生产的食品通常会加入膨松剂、泡打粉、改良剂等，这让做出来的面包蛋糕口感更好，更符合大众口味，也能增加销量。但这类添加剂吃多了可能对身体产生影响，所以不要一味追求口感，尽量自己动手制作更健康。
橘子汽水少冰 评论 (2)
这逻辑有点牵强吧？烤鱼硬是因为水分流失和火候没掌握好，跟食品添加剂有什么关系？别把烹饪技术问题上升到化学安全问题上，有点偷换概念了。
这就有点偷换概念了。人家问的是烤鱼加水的问题，你扯什么面包蛋糕里的添加剂？烤和烘焙完全是两码事，烤鱼本身水分就足，加水是为了防止烤焦并入味，跟有没有化学添加剂没关系。别为了显示自己懂健康，就把不相关的话题强行缝合在一起，逻辑不通。