怎么做蛋奶西饼面包？

将揉好的面团放入抹了油的碗中，盖上保鲜膜进行第一次发酵，放在温暖的地方直到体积变大一倍。发好后拿出来排气，分成均匀的小剂子，稍微整形一下，放在烤盘里进行二次醒发，直到再次膨胀变大。