蒸烤箱烤羊肉的最佳温度和时间是多少？

把穿好的羊肉串架在烤盘上放进预热好的蒸烤箱里，先烤制10分钟后把羊肉串取出来，用刷子把炼好的羊油仔细均匀地刷在每一块羊肉上，接着将羊肉串翻动，撒上孜然粉和适量的精盐。