蒸烤箱食谱大全及做法是什么

反之，如果面团太硬，虽然能延长醒发时间，但揉面时会非常耗费体力。在醒发方式上，可以选择一次发酵或二次发酵。二次发酵虽然耗时较长，但面香味更浓郁；而一次发酵则是将和好的面团放置10分钟后，直接整形、发酵并蒸制，能节省时间，成品同样美味。