孜然羊排怎么做好吃？

煎羊排时要中小火慢慢逼出油脂，表面金黄酥脆时撒孜然粉和辣椒粉翻炒，让每块肉都裹上调料。最后装盘前可以再撒点孜然粒增加香味层次，喜欢洋葱的还能配点洋葱丝解腻。