孜然羊排怎么做好吃？

先把香菜洗干净切成小段，葱姜蒜也都切成片备用。接着处理羊肉，切成5厘米长、2厘米厚的小块，用蛋清、淀粉、盐、味精、料酒、胡椒粉和老抽腌制20分钟，这样羊肉才能更入味。