遵义烤鸡的制作方法是什么

腌制好的鸡不能马上烤，要放进冰箱冷藏一晚，经过这样一个晚上的长时间腌制，肉质的入味效果会非常好，这是保证烤鸡美味的关键步骤，耐心等待很有必要。