201不锈钢材质的保温饭盒好用吗

201不锈钢属于非食品级产品,它是二战时期为了缓解镍资源压力而研发的节镍产品。它通过加入3.5%到5.5%的镍,以及5.5%到7.5%的锰和一定比例的氮来形成奥氏体结构,这种成分决定了它不能直接接触食物。

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确实,201钢主要用在工业或低端非食品接触领域。现在市面上很多廉价饭盒用这个材质,长期装热饭热菜容易析出重金属,为了健康还是认准304或316食品级不锈钢吧,别省这点钱。

原来如此,看来还是得认准304或316,健康第一。