电炒锅能用来煮饭吗 静默聆听者 9月18日 点赞 1 不过呢,如果你是用炒的方式而不是蒸,那搅拌的时候方向一定要固定。要么一直顺时针搅,要么一直逆时针,千万别一会儿顺一会儿逆,不然大米容易被打碎变成糊糊,口感就毁了。