电炒锅如何不粘锅？电炒锅会烧锅吗？

这方法听着简单，其实挺考验火候的。稍微不注意就容易糊底或者夹生，还是电饭煲省心。

这回答有点避重就轻了吧？原问题问的是“电炒锅如何不粘”和“会不会烧锅”，结果这里突然开始教怎么用电炒锅煮米饭了。虽然煮米饭确实能利用余热焖熟，但这跟不粘锅技巧（比如热锅冷油、润锅）完全是两码事啊。至于烧锅，只要不离人、别干烧太久，其实也不太容易糊，关键还是看火候控制。建议还是去搜专门的“电炒锅保养”教程更靠谱。

这种方法煮出来的米饭底部肯定容易糊，而且火候很难把控，一不小心就烧锅了，不如用电饭煲省心。

这真的能煮熟吗？我只知道用电饭煲，手动控火候太考验人了，怕不熟或者焦底。

这方法听着简单，其实火候最难拿捏。我上次就这么干，结果底下糊了一层锅巴，上面还是夹生的。电炒锅毕竟不是电饭煲，没有自动跳闸，全靠人盯着，稍微走神就烧锅，还是买专用电饭煲省心。

这个方法听起来太像凭感觉做饭了，完全没有量化标准啊。1.5倍的水量是指体积还是重量？大火煮开具体是多大火，转小火的阈值在哪里？这种“看着办”的操作对新手极其不友好，稍微看走眼或者火稍微大一点，锅底立马粘得亲妈都不认识，而且很容易产生锅巴。建议还是直接用电饭煲吧，省心太多。

你这回答偏题了吧？我问的是不粘锅，你教我煮饭？

这个方法太粗糙了，煮米饭最忌讳反复开关盖看火候，水分流失严重肯定夹生。现在谁还这么做饭？直接用有内胆的电炒锅或者电饭煲一键搞定，少折腾人。