饭盒豆腐怎么做

豆腐切成大片稍微煎一下变色即可，不要煎太久。肉馅拌好备用，豆瓣酱和甜面酱用水泻开，加入海鲜酱油、炸辣椒、鸡精、葱姜蒜末和清水调成酱汁。饭盒里先码一层煎豆腐，再放肉馅，如此交替，顶层用豆腐覆盖，倒入酱汁和荤油，蒸三十到四十分钟，撒香菜葱花提味。