要是再加热之前发现锅里的水已经完全蒸发了,一点不剩,那这个时候就得赶紧加水,否则干烧会损坏高压锅甚至造成危险。
干烧真不是闹着玩的,高压锅一旦烧干,密封件和锅底都容易受损,严重了还有安全隐患。所以看到水没了赶紧补点,这步不能省。