一定要记得给饭盒留个透气的通道。你可以把盖子上的透气孔打开,或者确保边缘有缝隙。这样做的目的是让加热时产生的热气能够顺利跑出来。
确实如此,很多人容易忽略这点。如果完全密封加热,内部气压升高不仅可能导致盖子崩开、弄得到处都是食物,甚至存在安全隐患。留个透气孔或者稍微错开一点缝隙,让热气有个出口,这样加热更安全也更均匀。