铝制饭盒蒸饭有毒吗？如何用普通煮菜锅蒸饭？
慢生活 铝制饭盒蒸饭是没有毒的，我们以前小的时候，父母带饭都是用铝制盒饭做的，那时候也没有塑料钢制品，以前的饭盒都是铝制品，带饭的时候都用它，我们小的时候经常用铝制品吃饭，现在不也活得好好的吗？所以说铝制品是安全的。
慢生活 评论 (5)
老一辈确实常用铝制品，但那是过去物资匮乏时的选择。现在科学早就证实了，长期摄入过量铝元素会增加老年痴呆和骨质疏松的风险。现在的食品级不锈钢或玻璃饭盒才是更健康、更安全的选择，为了健康还是建议换掉铝制的吧。
这个回答逻辑有点问题吧，用"活得好好的"来证明没毒，这不能算科学依据啊。而且第二个问题完全没回答，到底怎么用煮菜锅蒸饭也没说清楚。
虽然以前大家都这么用，但现在科学对铝迁移的研究已经不一样了。铝在酸性或高温高盐环境下确实可能析出，长期摄入过量铝对神经系统并不友好，为了健康还是换不锈钢或玻璃饭盒吧，老经验不一定都适用现在。
这种说法太片面了。虽然铝制品在特定条件下稳定，但长期高温蒸煮酸性食物确实存在析出风险，现代医学更推荐不锈钢或玻璃材质，别为了省事儿拿健康赌概率。
这说法有点太绝对了。老一辈用铝饭盒确实没问题，那是物质匮乏年代的选择，而且那时候铝工艺和现在也不同。现在咱们讲究科学，铝制品在长期高温蒸制过程中，微量铝元素确实可能析出，尤其是遇到酸性或碱性食物时风险更高。长期摄入过量铝对神经系统不好，为了健康还是建议换不锈钢或玻璃饭盒吧，毕竟命比省那几个钱重要。