蒸馒头时屋里的热气怎么处理？电饭锅能同时煮粥和热馒头吗？

电蒸箱确实方便，不用看火。不过对于很多家庭来说，初始投入有点高。其实传统蒸锅也可以，只是记得在厨房开最大风速的油烟机，或者把厨房门关上，热气自然会被抽走。电饭锅确实可以分层煮粥和热馒头，但要注意粥别溢出来，且下层蒸格要选沥水好的，不然馒头底会湿漉漉的。

确实，嵌入式蒸箱是提升幸福感的神器，完全解放双手。不过对租房党或者厨房空间有限的家庭来说，预算和安装位置确实是硬伤。现在有些优秀的台式微蒸烤一体机或者大容量电蒸锅，蒸汽密闭性也做得不错，也是不错的平替方案，不一定非要动硬装。

其实不需要那么复杂，最简单的方法就是开抽油烟机或者对着厨房窗户开个缝隙，蒸汽一会儿就散了。至于电饭锅，虽然能同时煮粥和热馒头，但记得把馒头放在蒸笼或者架子上，千万别直接泡在粥里，不然就变成泡饭了😂

嵌入式电蒸箱确实是提升幸福感的厨房神器，省去了守在灶台前的繁琐，清理也方便。不过对于租房党或者小厨房来说，更换设备成本有点高，还是普通蒸锅经济实惠，多备几个锅盖或者开抽油烟机就能解决蒸汽问题，看个人需求吧。