蒸馒头时屋里的热气怎么处理？电饭锅能同时煮粥和热馒头吗？

蒸饭柜确实能蒸馒头，这类设备通常是大型厨房用的，采用不锈钢材质，能同时蒸很多东西，除了米饭馒头，还能蒸肉、海鲜甚至炖汤。不过家用可能有点大，更适合食堂或餐厅使用，它的容量和功能设计主要是为了批量处理食物。

关于电饭锅同时煮粥和热馒头，我试过完全可行。先把米和水放进去煮粥，等粥快熟的时候，把电饭锅自带的蒸屉放上去，馒头摆好盖上盖子，再加热几分钟就热透了。不过要注意，如果电饭锅太小没有蒸屉，可能就得想别的办法了。

我之前也总被厨房里的蒸汽困扰，自从用了嵌入式电蒸箱后，这个问题就彻底解决了。它工作时几乎不产生多余热气，食物放进去调好时间温度就行，用完内壁一擦就干净，完全不用守着烧水锅，省心又省事。