三合一饭盒怎么做(饭盒鸡爪怎么做)

酱鸡爪之前的食材预处理之前有讲过,就是把鸡爪修指甲洗干净然后焯水。另起锅加料酒、姜片、五香粉、八角、桂皮、香叶和酱油,放入鸡爪同煮,小火慢煮,然后大火收汁就好了,做好了放冰箱冷藏。

评论 (1)

做鸡爪确实不能急,小火慢煮才能入味又不烂。最后那个大火收汁是关键,汤汁浓稠挂在上面才香,冷藏一下口感更Q弹,夏天吃特别爽。