四档多功能电热锅如何蒸米饭且不粘锅？详细步骤是什么？
梦里的小确幸 准备好米之后，保持水和米一比一的比例，将米和水一起倒入多功能电热锅中，接通电源开始加热。这里有个关键点是开火后打开盖子，用汤勺不停地搅拌，目的是防止米粒粘在锅底，影响受热均匀。
梦里的小确幸 评论 (2)
这个搅拌方法虽然有效，但真的累人。我试过几次，不仅手酸，而且开盖蒸出来的米饭口感偏干，不够松软。建议还是用电饭煲或者在电热锅里垫个蒸笼，省时省力。
这个比例和搅拌方法确实有效，但要注意火候不能太大，水开后转中小火更稳妥。另外，米最好提前浸泡半小时，这样蒸出来的口感更软糯，也不容易糊底。