煮米饭前，记得把米淘干净并在清水里泡个15分钟再下锅，这样能大幅缩短烹饪时间，而且煮出来的米饭口感特别香。
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千万不要把电饭锅当成电水壶来用。虽然功率一样，但烧一暖瓶开水，电水壶只要五六分钟，电饭锅却得花上20分钟，效率差很多，别用错地方了。
要懂得利用电热盘的余热智慧。比如米饭沸腾时可以断电8到10分钟，利用余温继续加热；看到红灯灭黄灯亮表示熟了，此时关电源利用余热保温约10分钟，既省电又实用。
内锅底、电热盘和锅盖必须保持最佳接触。如果内锅变形，不管是内凹还是外凸，都会影响热传导效率。一旦发现变形，要及时矫正，确保底部贴合良好。
避峰用电是节能的好办法。如果电压比额定值低10%，加热时间就要延长12%左右。所以在用电高峰期，最好尽量别用或者少用，这样更省电。
平时要注意保持内锅和外锅的清洁。如果长时间不洗，锅底会氧化发黑。处理时用粗糙的布蘸水擦拭，直到露出金属的本色光泽，这样既干净又不伤锅。