用微波炉热饭需要加水吗

为了避免米饭在加热过程中失去过多水分,建议在盛出米饭的容器里稍微加一点点水,这样能保持米饭的湿润度。

评论 (5)

确实是这样,我每次热隔夜饭都会滴几滴水,不然口感干巴巴的像嚼蜡。

确实,加几滴水再盖个湿厨房纸或者微波炉专用盖子,复热后的口感会接近刚煮好。不过如果是不锈钢饭盒就不能进微波炉,得换陶瓷或玻璃的容器哦。

其实不用特意加水。我的习惯是把饭打散,上面盖层湿润的厨房纸巾,这样热出来口感最好,不会干也不会水唧唧的。

其实不一定非要加水,我习惯在米饭上盖一层湿的厨房纸巾或者保鲜膜(扎几个孔),这样蒸汽循环更好,热出来口感跟刚煮的一样软糯,比直接加水不容易变稀。

我习惯直接热,或者盖个微波炉专用盖子,很少特意加水,加了有时候口感反而怪怪的,看个人习惯吧。