用微波炉热饭需要加水吗
加水这个步骤其实很简单,不需要太多,适量即可。这样处理后的米饭热出来会松软可口,恢复刚煮好时的状态。
加水这个步骤其实很简单,不需要太多,适量即可。这样处理后的米饭热出来会松软可口,恢复刚煮好时的状态。
完全不同意加水的说法。以前我也试过,结果米饭变得水汪汪的,口感全毁了。正确做法是往碗里洒一点点水,或者盖一层湿润的厨房纸,这样既能保湿又不会让米粒变得软烂,还是保持颗粒分明的口感最好。
确实,直接热容易干硬。我习惯在饭上面洒两勺水,盖上盖子或者盖层湿纸巾,热出来口感恢复得特别好,跟现煮的一样。