怎么用电蒸锅蒸米饭？

蒸米饭时米和水的比例很重要，建议先浸泡米粒1小时。通常水高出米2-4厘米（比例1:1.2-1.4），粗粮较多时需多加水，这样蒸出的米饭软硬适中，口感更佳。