自热煲仔饭和自热饭盒如何使用？

今天教大家做正宗的煲仔饭。需要准备大米2杯、香肠1-2根、鸡蛋1个、糖半勺、蚝油1勺、老抽1勺、生抽2勺、香菇6-8朵、香油几滴。大米要提前泡半小时到1小时，然后沥干水分。砂锅底部和边沿要刷上一层食用油，把泡好的大米放进去整理平整。香菇最好用之前泡软的，用香菇水来煮饭味道会更香，水量要过大米大约一厘米。盖上盖子用大火等煮开，这时候准备配菜，把腊肠和香菇切片，另起锅烧开水，放点食用油和一小撮盐，把菜焯水备用。米饭煮开后饭粒差不多定型了，要快速放入配菜，如果喜欢溏心蛋的话，鸡蛋可以放得更晚一些。盖上盖子大约1分钟，从锅边淋上一圈食用油，这样锅底的锅巴会更香，然后再焖上5-8分钟。煲仔饭的重点就是那个蜜汁料汁，用一大勺生抽，少来点老抽、蚝油、白糖和香油，如果饭量多的话也可以适当加点温水搅匀，最后放上菜浇上蜜汁料汁搅拌均匀就完成了。