酱油包建议在米饭煮好后再放入，这样能更好地保留酱料的香气和口感。具体操作就是等自热包充分加热米饭后，撕开酱油包倒入，用勺子轻轻搅拌均匀就可以吃了。
自热米饭的酱油包应该在什么时候放？
完整操作流程可以参考：拆开外包装后，先检查所有组件是否齐全。将加热包拆封放入外盒底部，倒入专用水包。把装有脱水米饭的内盒放上去，盖好盖子撕开顶部透气孔。最后把菜包搁在盒盖旁边，等蒸汽减弱后即可开盖食用。
具体操作需要注意步骤顺序：首先用勺子背面凸起处划开米饭表面的保鲜膜，把结块的米饭拨松。接着拆开发热包放进外盒底层，倒入自带的水后架好米饭盒，盖紧盖子等待10-15分钟。加热到中途时打开盖子放入菜包，利用蒸汽加热菜品。
有消费者质疑自热米饭价格偏低的问题。实际上正规产品的耐高温餐盒成本较高，加上严格灭菌工艺的米饭和配菜，总成本并不低。如果遇到异常低价的产品，确实需要警惕质量问题。
关于加热原理需要说明：自热米饭的加热包主要含生石灰、铝粉等成分，遇水后能产生150-200度的高温。米饭本身经过高温灭菌处理，在这样强热环境下15分钟内就能完全加热熟透。
其实酱油包也可以提前加进去一起加热。在自热米饭还没开始加热前，就把酱油包和米饭混合好，再放上发热包和水。加热过程中酱料会慢慢渗入米饭里，最终吃起来味道差别不大。