电热水器储水式和即热式是如何定义的？

即热式电热水器通常水箱较小或者没有大水箱，因为其加热功率很大，所以打开水龙头就能直接流出热水，无需像储水式那样提前加热等待，使用上更加便捷，但受限于功率，热水流量相对较小。