必须关电！不然热水器会循环加热，电费蹭蹭往上涨。为了安全、省电、延长使用寿命，都应该关掉。现在电表灵敏度高，不用的电器随时关闭电源才对。记住不是用完才关，是用之前就通电，带电洗澡太危险了。自动跳闸功能也建议配合使用。
电热水器用完后是否需要断电？哪些品牌的电热水器最安全？
如果不要求随时出热水，建议用完拔掉插头，但频繁插拔可能加速插座老化。我家的做法是给电热水器接双路空气开关，平时控制热水器上的开关，长时间不用就关空气开关。不经常用热水的话，不拔插头确实会多费电，因为热水器待机也在耗电。
关不关电其实没有标准答案，关键看你怎么想。要是关电能让你心里踏实，那就关；要是开着让你更安心，那就开着。我冬天冷的时候一直没拔过插头，随时用热水。一般我是用的时候送电上去，不用就把漏电保护开关关掉。别纠结，自己觉得舒服就行。
3000瓦和5000瓦电热水器没有绝对的好坏，看个人需要。拿25升5000瓦和50升3000瓦对比：按时间算，5000瓦每小时5度电，3000瓦每小时3度电，25升更耗电。但按温度算，都加热到60度的话，50升3000瓦用电反而多。所以不能简单说哪个好，得结合使用习惯和容量来选。
建议用完一定要关电源。家电上有红点标志说明还在通电，不仅白白耗电，还会加速电线老化。关电就是举手之劳的事，能省不少电费，家用插座的寿命完全扛得住。再说任何带电的电器都有风险，不怕一万就怕万一，为了安全还是用完就关吧。
要说哪个品牌最安全，确实没法推荐唯一答案，但市面大品牌的安全性都有保障。买电热水器一定要选大品牌，能效等级选1级最好，至少不能低于5级。国产海尔有防电墙专利，能解决环境带电问题。美的、方太、AO史密斯、奥特朗、西门子也都是十大品牌里的靠谱选择，具体看个人需求。
电热水器买大还是买小，得看家里实际情况。普通家庭没必要选25升以上的燃气热水器。如果一个卫生间用，8到11升就够了；一个卫生间加一个厨房同时用，需要10到14升；两个卫生间同时用不用厨房，14到16升；两个卫生间加一个厨房要16到20升；两个卫生间加两个厨房同时用，那就得24升了。