即热式热水器的工作原理是水流过加热元件时被加热。如果水流开得太大，单位时间内流过加热器的水太多，加热功率跟不上，水温自然就升不上去。所以水温只有10多度，很可能是因为把水龙头开得太大了。
即热式热水器水温只有10多度是怎么回事？
可以尝试逐步减小水流量，每调小一点就观察一下出水温度有没有变化。通常只要把水流控制得小一些，即热式热水器就能把水温加热到舒适的程度。如果调小水流后温度还是上不来，那可能还有其他问题需要排查。
建议你先把热水器的水流量调小一些，试试水温能不能升上来。一般来说，水流越小，经过加热体的时间越长，出来的水温就越高。你可以在洗澡的时候慢慢调节到一个合适的水流大小。
这个问题其实很好理解，你想想嘛，即热式的热水器是边流动边加热的。如果水流量特别大，那水在加热器里面停留的时间就很短，还没来得及变热就流走了，水温当然就只有10多度了。
很多人用即热式热水器时容易犯一个错误，就是把水开得太大，觉得水流大了温度就会高，其实恰恰相反。水流开大了之后，水根本来不及被充分加热就流出来了，所以温度反而会很低，一定要注意这个问题。