电烧烤炉和木炭烧烤炉的区别是什么？哪种更好用？

要我说的话，其实用木炭烧烤炉更好，但前提是得注意安全。电烤炉用起来确实安全，市面上不少烤炉都有绝缘外壳，不导电，而且还带过热自动断电保护。电烤炉也比较节能环保，能把电能全部转化成热能，没有空气污染，对健康有利。不过电烤炉做出来的美食少了木炭那种烟熏风味，口味上确实比不上木炭烤炉。