电烧烤炉可以刷油吗

刷油时机其实有讲究，最好是在食材放上去之前5分钟左右操作。如果提前太早刷油，油脂可能会在高温下提前碳化。上次我烤鸡翅时提前半小时刷油，结果底部都有点焦了，后来调整到临烤前刷，效果明显好很多。