电烧烤炉可以刷油吗

关于用油选择，其实没什么严格限制，常见的橄榄油、大豆油或者花生油都适用。个人更喜欢用橄榄油，感觉烤出来的肉带着淡淡的果香。对了，如果喜欢重口味的话，可以在油里提前拌点孜然粉、辣椒粉这些干料。

有个小窍门：油刷得太厚反而容易产生油烟，最好用厨房纸蘸着油轻轻抹匀就行。