电烤炉烤牛肉与做披萨的做法有哪些？
随便起个名字吧 制作电烤炉披萨，饼底材料需要高筋面粉150克、酵母2克、橄榄油10克、盐1克、白糖2克、温水80克。把这些材料一次混合，温水分次倒入，揉成光滑面团，在25度室温下发酵2小时，然后揉5分钟左右进行二次发酵15分钟。这样发酵好的面团烤出来松软可口。
随便起个名字吧 评论 (4)
这配方看着挺专业，但2小时发酵时间是不是有点太长了？我平时做披萨一般一发就差不多了，时间太长容易发酸影响口感。另外只说了饼底，酱料和芝士放多少没提，新手容易翻车。
这披萨配方挺详细，但只讲了饼底，披萨的灵魂可是酱汁和配料啊！而且电烤炉温度控制很关键，建议预热充分再烤，不然饼底容易湿哒哒的。
这披萨配方倒是挺详细，但题目问的是烤牛肉和披萨，这回答只字未提牛肉啊？是不是答非所问了？
披萨面团发酵这块确实关键，25度发2小时略久，夏天容易过头导致面团发酸，建议冷藏慢发酵风味更佳。不过烤牛肉你完全没提？只讲披萨有点偏题了。