电烤炉烤牛肉与做披萨的做法有哪些？
小汤姆 烤茄子有特别的做法。茄子要先刷上油，放进烤箱用200度烤30分钟，烤到半熟变软。然后取出来，从头部环切一刀后铺平，均匀铺上蒜蓉小米辣酱，再放回烤炉上烤几分钟，最后撒上葱花就可以吃了。这样处理的茄子软糯入味，蒜香十足。
小汤姆 评论 (4)
试过类似的烤茄子，确实香。不过我觉得30分钟可能太久了，茄子都烤化了。而且蒜蓉酱直接铺上去，味道会不会太冲？我习惯先炒一下蒜末再拌酱，层次感更好。
虽然标题问的是牛肉和披萨，但这个烤茄子的做法确实很诱人，软糯入味肯定很棒。不过楼主是不是标题和正文搞混了呀？
这题答非所问啊，问的是牛肉和披萨，怎么跑题去讲茄子了？虽然茄子做法看着不错，但完全没解决核心问题，建议重新作答。
题主问的是牛肉和披萨，回答里全在讲烤茄子，这完全答非所问啊。不过看这茄子的做法倒是挺详细的，如果你正好想吃烤茄子可以试试。