电烤炉烤牛肉与做披萨的做法有哪些?
五花肉的处理要注意选择肥瘦相间的部位,太瘦的不好吃。切成片后,加入一点姜末、蒜末、五香粉、生抽、蚝油,再放一点生粉和花生油,全部抓匀腌制。鸡腿要去骨,先切成条再切成方块,然后加入姜蒜、蚝油生抽、盐、生粉和花生油抓匀腌制。这两种肉都要提前腌制入味,这样烤出来才香。
五花肉的处理要注意选择肥瘦相间的部位,太瘦的不好吃。切成片后,加入一点姜末、蒜末、五香粉、生抽、蚝油,再放一点生粉和花生油,全部抓匀腌制。鸡腿要去骨,先切成条再切成方块,然后加入姜蒜、蚝油生抽、盐、生粉和花生油抓匀腌制。这两种肉都要提前腌制入味,这样烤出来才香。
虽然腌制手法挺到位,但题目问的是牛肉和披萨呀。五花肉和鸡腿肉确实香,不过烤牛肉更建议选菲力或眼肉,腌制时黑胡椒和海盐就够了,不用搞这么复杂,不然吃不出肉香。
这回答有点答非所问吧?题目问的是“电烤炉烤牛肉”和“做披萨”,结果全篇都在讲五花肉和鸡腿的腌制,连个披萨的影子都没看到。而且题目明确说了是牛肉,这里怎么突然变成猪肉和鸡肉了?是不是复制粘贴错了?