烤扇贝怎么处理？

面粉炒好色泽后，慢慢倒入牛奶和鱼汤，同时加入少许盐和黑胡椒调味。随后加入芝士，小火煮约5分钟，期间要不断搅拌防止糊底，直到酱汁变得浓稠顺滑，芝士完全融化在酱汁中。