烤扇贝怎么处理？

做烤扇贝的主料很简单，五个扇贝，两大勺白酱，5克盐，适量的黑胡椒和芝士。先把扇贝肉完全洗净，用刀将整块肉从壳上完整挖下来，这时候再把空壳也仔细清洗一遍备用，确保没有任何碎屑。