煤气烧烤炉两边出现明火该如何解决？

一旦炉子突发明火，千万不要惊慌失措，要保持冷静。这与处理油锅着火类似，绝对禁止直接用水去浇灭火焰，因为高温油遇水会产生剧烈反应，极易导致水蒸气爆炸或飞溅，造成严重的水蒸气灼伤事故。