木炭烧烤炉可以用煤炭吗

从健康角度考虑，用煤炭烧烤确实不妥，因为煤中可能含有硫和氮元素，燃烧引入的氧化物不仅对人体有害，还会让食物口感变差。另外，被烧糊的食物往往含有致癌的硝酸盐，长期食用会对胃肠道产生损伤并致病，所以煤炭不适合做烧烤材料。