如何掌握煤气烧烤炉的使用技巧？

烤制时间视火候和品种而定，切忌烤焦。在食物接近九成熟时，及时撒上辣粉、孜然角或粉，再刷一层油稍微烤一下就可以起炉出售了。如果不吃辣，就不需要添加辣粉，保持原味也很不错。